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【台灣咖啡】冠軍阿里山咖啡(日曬/水洗)

【台灣咖啡】冠軍阿里山咖啡(日曬/水洗)

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Description

來自台灣阿里山的純淨好咖啡

於臺灣嘉義市東方75公里,地處海拔2000米以上,東臨玉山山脈與玉山國家公園相鄰,四周高山環列,氣候涼爽,平均氣溫為10.6 攝氏度,夏季平均14.3攝氏度,冬季平均氣溫6.4攝氏度。
整年空氣清新,沒有污染,氣候濕潤,終年多霧多雨,由於阿里山的特殊氣不僅每年傳出好茶,而且也很適合種植咖啡,烘焙出的咖啡也很不錯,飲用口感不苦不澀, 風味醇厚濃郁。
阿里山的氣候涼爽、日照強烈,午後山嵐瀰漫、水氣充足,十分適合「阿拉比卡」品系咖啡的生長。阿里山咖啡在台灣咖啡節比賽「香氣」、「靈活度」、「滋味」、「口感」甚至「回甘喉韻」都獲得高分讚賞,說明了阿里山咖啡的高品質。

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水洗處理
水洗法是將完成發酵的咖啡生豆放入水中,利用豆子間的摩擦與流水的力量將咖啡豆洗到光滑潔淨的工序。
呈現出狂野多變,帶有豐富果酸及特殊發酵香氣。

風味介紹:花朵香氣、黑莓調性風味酸味飽滿清爽、酸甜比例巧妙尾韻清爽乾淨

【日曬處理

滴水不沾日曬法,咖啡果實經過兩個多月陽光曝曬乾燥,香甜果肉及果膠自然滲透進入咖啡豆,

初聞乾香,有些微發酵過度的酒酵味,啜吸入口為乾淨、豐富、多層次的水果酸甜韻,厚實感佳且餘韻深遠。.

風味介紹:蜜香紅茶、蔗糖、茉莉花香、蜂蜜口感、白甘蔗甜杏仁。



—————————————————食品標示———————————————————— 
✤ 品名:台灣阿里山咖啡豆                  ✤ 品名:台灣阿里山濾掛咖啡
✤ 規格:半磅袋                                     ✤ 規格:10g/包(共10入)
✤ 成分:100%阿拉比卡原豆                ✤ 成分:100%阿拉比卡原豆     
✤ 咖啡因含量:150ppm以下               ✤ 咖啡因含量:150ppm以下 
✤ 咖啡原產地:台灣阿里山                  ✤ 咖啡原產地:台灣阿里山
✤ 保存期限:6個月                               ✤ 保存期限:6個月
✤ 淨重:225公克                                   ✤ 淨重:100公克 

🔺本產品已投保產品責任險🔺
*咖啡豆屬天然農產品,會因產地、季節、氣候之不同而影響咖啡因含量。 
*開封後,請盡快飲用完畢,並放置於常溫保存即可。


Additional details


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