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塔拉珠牧童莊園

塔拉珠牧童莊園

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商品描述

除落的咖啡果肉更作為有機肥料使用,脫殼後的內果皮則作為乾燥機的燃料使用。境內種植的咖啡皆為阿拉比卡種,其中卡杜拉和卡杜艾種佔哥國咖啡總產量的80%以上,因重視環保,所以多採用可減少水量的半水洗或半日曬法。


在等級分類上通常以海拔高低區分為:最高SGB,依序降為GHB、HB。而精品豆則為SHB咖啡豆中含有最少瑕疵豆者。在咖啡香氣方面,海拔越高所產生的酸味、醇度及香氣越濃厚,但因哥國大多屬卡杜拉種,因此咖啡香氣穩定但也較薄弱,產自塔拉珠的另豆質地較硬,且多具厚實醇度,是全球知名的產地之一。





■ 國家:哥斯大黎加

■ 產區:塔拉珠

■ 海拔:1450公尺

■ 處理方式:水洗

■ 等級: 歐規水洗極硬豆 SHB

■ 風味描述:青蘋果、炒杏仁、奶油玉米、棗與焦糖







—————————————————食品標示————————————————————
✤ 品名:牧童莊園咖啡豆                  ✤ 品名:牧童莊園濾掛咖啡
✤ 規格:半磅袋                                ✤ 規格:10g/包(共10入)
✤ 成分:100%阿拉比卡原豆            ✤ 成分:100%阿拉比卡原豆
✤ 咖啡因含量:150ppm以下           ✤ 咖啡因含量:150ppm以下
✤ 咖啡原產地:塔拉珠                     ✤ 咖啡原產地:塔拉珠
✤ 保存期限:6個月                          ✤ 保存期限:6個月
✤ 淨重:225公克                             ✤ 淨重:100公克


*咖啡豆屬天然農產品,會因產地、季節、氣候之不同而影響咖啡因含量。
*開封後,請盡快飲用完畢,並放置於常溫保存即可。



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