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秘魯高山

秘魯高山

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商品描述

菲斯帕農園於1960年由Victor Arehundro Garcia氏所設立,由Wilder的父親Oracio氏繼續。

第三代的Wilder雖然是年僅24歲的年輕人, 但是自主希望於18歲時,參加專業機構所舉辦的農園指導員研修,學習農園的管理。

在自家農園將其所學實踐,生產性,品質雙方面都實現了飛躍性的成長, 現在Wilder雖然以農園指導員的身分活躍工作的同時,也以非斯帕農園為示範農園, 開放並且成為其他農園生產者直接拜訪與學習的場所。

示範農園

比較高齡的生產者,有不砍樹木的習慣。

即使參加的研討會,或者只有指導的情形下,真正落實於實踐的農家很少, 因此指定真正有實施推薦農法的農園。

剪定或者施肥,如何的樹木間間隔,遮陰樹的管理,由採收到乾燥為止到底有哪些重點工作等等, 實際的見習與確認其結果,讓農家能夠清楚的了解與接納,是整個示範農園的目的。

實際上,Wilder為了剪定與截枝等提升生產性的過程中,與父親Oracio討論的過程中,激怒了父親。 結果經過溝通,且透過1公頃的實驗實施結果獲得實證,進而導入到農園全體。

目前Wilder擔任的200個農家的工作,因其知識與實績兼具而且年輕,獲得非常高的評價與信賴。


■ 國家:秘魯

■ 產區:卡哈瑪卡縣

■ 海拔:2000公尺

■ 處理方式:水洗

■ 烘培:中烘培

■ 風味描述:堅果、可可、巧克力、莓果味、甜度佳

—————————————————食品標示————————————————

✤ 品名:秘魯咖啡豆                        ✤ 品名:秘魯濾掛咖啡
✤ 規格:半磅袋                                ✤ 規格:10g/包(共10入)
✤ 成分:100%阿拉比卡原豆            ✤ 成分:100%阿拉比卡原豆
✤ 咖啡因含量:150ppm以下            ✤ 咖啡因含量:150ppm以下
✤ 咖啡原產地:秘魯                     ✤ 咖啡原產地:秘魯
✤ 保存期限:6個月                          ✤ 保存期限:6個月
✤ 淨重:225公克                             ✤ 淨重:100公克


*咖啡豆屬天然農產品,會因產地、季節、氣候之不同而影響咖啡因含量。
*開封後,請盡快飲用完畢,並放置於常溫保存即可。


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