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有機秘魯高山

有機秘魯高山

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商品描述

菲斯帕農園於1960年由Victor Arehundro Garcia氏所設立,由Wilder的父親Oracio氏繼續。


第三代的Wilder雖然是年僅24歲的年輕人, 但是自主希望於18歲時,參加專業機構所舉辦的農園指導員研修,學習農園的管理。


在自家農園將其所學實踐,生產性,品質雙方面都實現了飛躍性的成長, 現在Wilder雖然以農園指導員的身分活躍工作的同時,也以非斯帕農園為示範農園, 開放並且成為其他農園生產者直接拜訪與學習的場所。


示範農園


比較高齡的生產者,有不砍樹木的習慣。


即使參加的研討會,或者只有指導的情形下,真正落實於實踐的農家很少, 因此指定真正有實施推薦農法的農園。


剪定或者施肥,如何的樹木間間隔,遮陰樹的管理,由採收到乾燥為止到底有哪些重點工作等等, 實際的見習與確認其結果,讓農家能夠清楚的了解與接納,是整個示範農園的目的。


實際上,Wilder為了剪定與截枝等提升生產性的過程中,與父親Oracio討論的過程中,激怒了父親。 結果經過溝通,且透過1公頃的實驗實施結果獲得實證,進而導入到農園全體。


目前Wilder擔任的200個農家的工作,因其知識與實績兼具而且年輕,獲得非常高的評價與信賴。




■ 國家:秘魯


■ 產區:卡哈瑪卡縣


■ 海拔:2000公尺


■ 處理方式:水洗


■ 烘培:中烘培


■ 風味描述:堅果、可可、巧克力、莓果味、甜度佳

—————————————————食品標示————————————————


✤ 品名:秘魯咖啡豆                        ✤ 品名:秘魯濾掛咖啡

✤ 規格:半磅袋                               ✤ 規格:10g/包(共10入)

✤ 成分:100%阿拉比卡原豆           ✤ 成分:100%阿拉比卡原豆     

✤ 咖啡因含量:150ppm以下           ✤ 咖啡因含量:150ppm以下 

✤ 咖啡原產地:秘魯                        ✤ 咖啡原產地:秘魯

✤ 保存期限:6個月                          ✤ 保存期限:6個月

✤ 淨重:225公克                             ✤ 淨重:100公克 



*咖啡豆屬天然農產品,會因產地、季節、氣候之不同而影響咖啡因含量。 

*開封後,請盡快飲用完畢,並放置於常溫保存即可。



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